随息居饮食谱
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《随息居饮食谱》于辛酉年（1921 年）编著完成，是一部极具价值的饮食文化典籍。
书中开篇点明饮食与养生、社会的紧密联系，强调饮食失宜会引发疾病，呼吁人们重视。在水的部分，详细介绍了井泉水，涵盖试水、择地、澄水等方法，如通过观察水汽、试用清油、火烤地面等判断泉水位置与优劣，还提及不同水质的辨别技巧，像依据水的气味、颜色、味道及与其他物质反应等来区分，为获取优质饮用水提供指导。
酒、片烟等章节，既阐述其特性与危害，如酒性或寒或热，过量饮用危害健康，片烟更是有害，同时列举多种药酒配方，像熙春酒方、定风酒方等，介绍其成分、制作方法与功效，可用于治疗疾病或养生。
粮食、豆类、蔬菜、水果、肉类、鱼类等食材的介绍丰富多样。粮食类讲解粳米、糯米等的特点与食用注意事项；豆类说明黑豆、黄豆等的营养与药用价值；蔬菜类涵盖白菜、萝卜等的功效与烹饪建议；水果类介绍梅、桃等的性味与食用禁忌；肉类阐述猪肉、羊肉等的营养与适宜人群；鱼类说明鲤鱼、鲫鱼等的特性与烹饪方式，为人们的饮食选择和健康饮食提供了全面的参考依据。