农桑辑要 卷1-7
作者：（元）司农司撰
出版时间：1936
出版社：上海中华书局
页数：201
《農桑輯要》由元世祖时期司農司撰，是一部重要的农业著作。本书旨在指导农业生产，促进农桑发展，为当时及后世提供了丰富的农业知识和技术指导 。
书中开篇引用诸多经史典籍，阐述了农业的重要地位，强调农桑是百姓衣食之源、国家富强之本。随后详细介绍了各种农作物的种植方法，包括谷类、蔬菜、瓜果、树木等，对每种作物的播种时间、土地选择、种植技巧、田间管理以及收获储存等环节都有具体说明 。例如，在谷类种植方面，详细介绍了水稻、小麦、大豆等的种植要点；对于蔬菜，介绍了瓜类、葵菜、葱蒜等的种植方法；在果树种植上，涵盖了梨、桃、李等多种果树的栽培技术 。
除农作物种植外，本书还涉及养蚕、畜牧和养鱼等内容。养蚕部分讲述了蚕的习性、养殖过程中的注意事项、蚕具的准备以及蚕病的防治等；畜牧方面，介绍了马、牛、羊、猪、鸡、鸭等家畜家禽的饲养管理和疾病治疗方法；养鱼部分则介绍了鱼塘的建造和鱼类的养殖技术 。此外，书中还列举了每月适合进行的农事活动，为农民安排生产提供了参考。
《農桑輯要》内容丰富全面，实用性强，对古代农业生产具有重要的指导意义，也为研究中国古代农业发展提供了宝贵的资料 。