食物小录 卷下
作者：李文培著
出版时间：乾隆43
页数：106
《食物小录》由李文培友章氏编撰，是一部专注于食物知识的著作，旨在为人们提供日常饮食选择和养生保健的参考。
书中将食物分为水部、谷部、菽豆部、菜部、果部等多个类别进行详细介绍。在水部，对雨水、露水、腊雪水、江河水、井泉水等不同来源的水进行阐述，指出雨水春夏有毒，秋冬可煎茶洗衣；露水能令人轻身悦色；腊雪水可解热止渴、浸苗耐旱 。谷部涵盖稻、麦、黍、稷等多种谷物，如稻性甘温，可益气酿酒；小麦有新麦性热、陈麦平和的特点，能养心除烦 。菽豆部介绍了黑豆、黄豆、赤小豆等豆类，黑豆能明目镇心、变白不老；赤小豆可除烦通气、利水消肿 。
菜部包含众多蔬菜，如韭菜能温肾助阳、安心除热；薤可益目精、除肝邪；葱能安胎利五脏、通窍明目 。果部则对李子、杏子、桃子等水果进行描述，李子多食易引发虚热；杏子生食伤筋骨；桃子可补益气血，但不宜多吃 。书中还提及了一些野菜和菌类，以及鱼类、禽类、兽类等食物，介绍了它们的性味、功效和食用注意事项 。《食物小录》内容丰富，分类清晰，为读者了解各类食物的特性提供了全面的信息，有助于人们合理饮食、养生保健，对研究古代饮食文化和传统养生学也具有一定的参考价值 。